Remote Control
In dotazione al modello DD 8793 M, il Remote Control è un piccolo oggetto di design, di forma conica che consente l'accensione, lo spegnimento e la regolazione della potenza di aspirazione a distanza. Queste funzioni vengono attivate semplicemente ruotando il Remote Control. Il movimento verso il basso e verso l'alto permette invece di regolare il livello di illuminazione della cappa. Il Remote Control è un radio comando che non subisce quindi interferenze e può essere utiilzzato persino da un'altra stanza.

Control Ball
Nei modelli DD 8793 M e DD 8795 M, il pannello comandi è composto esclusivamente dal ''Control Ball'', un dispositivo  dall'alto contenuto tecnologico, dalla forma sferica, attraverso il quale si controlla l'intero funzionamento della cappa, riducendo al minimo la superficie da toccare. Premendo verso il basso si regola la potenza di aspirazione, premendo verso l'alto si regola l'intensità delle luci. Inoltre la sfera del Control Ball si  illumina attribuendo un colore diverso ad ogni cambiamento (velocità, intensità delle luci), consentendo pertanto di verificare anche da lontano lo stato di funzionamento della cappa.

Funzionamento automatico
I modelli DD 9990 M e DD 8990 M sono dotati di un sistema elettronico a sensori che, riconoscendo le variazioni d'umidità e di temperatura esclusivamente imputabili alle operazioni di cottura, premette una gestione automatica dell'accensione e dello spegnimento  della cappa. I sensori consentono di ottimizzare l'utilizzo in quanto il livello di aspirazione  viene impostato e modificato costantemente in automatico, per garantire una migliore qualità dell'aria evitando inutili sprechi di energia.

Spegnimento ritardato
Per svolgere al meglio la propria funzione, dopo la fine della preparazione dei cibi la cappa deve rimanere in funzione per un periodo di tempo sufficiente a liberare la cucina da residui di odori e fumi che si sono venuti a creare. Impostando la funzione di spegnimento automatico, non ci si dovrà più preoccupare di tornare a spegnere la cappa che si disattiverà da sola dopo un determinato periodo di tempo.