Cottura ventilata professionale - prevede il funzionamento della resistenza posteriore, di quella superiore e inferiore che si alternano e della ventola che crea una circolazione forzata di aria calda. Funzione perfetta per cucinare sformati e dolci e pasticceria varia anche su più livelli.

Cottura ventilata - il funzionamento della resistenza posteriore circolare e di quella inferiore si combina con l'azione della ventola: l'aria calda che circola uniformemente all'interno del forno è ideale per cuocere torte, biscotti, focacce e tutte quelle preparazioni che richiedono una più intensa doratura e croccantezza di fondo.

Doppio grill ventilato - il calore generato da entrambe le resistenze superiori viene fatto circolare forzatamente dall'azione della ventola. E' la funzione ideale per arrostire carni e pollami di grandi dimensioni. Funzione idonea per gratinare e dorare.

Grill ventilato - l'azione combinata del grill combinata con la circolazione forzata dell'aria all'interno del forno permette di cuocere alla perfezione carni e pollame (roast beef, agnello, anatra, pollo) soprattutto di grosse dimensioni.

Doppio grill - questa funzione sfrutta il calore prodotto dalle due resistenze superiori ed è indicata per grigliare grandi quantità di bistecche, salsicce e pesci di medie e grosse dimensioni.

Grill - utilizza solo una delle resistenze superiori ed è ideale per dorare cibi sottili come bistecche, pesci e per tostare il pane.

Cottura intensiva - selezionando questa funzione si azionano contemporaneamente i due elementi riscaldanti inferiore e superiore e la ventola per garantire una cottur uniforme.

Cottura tradizionale - si attivano la resistenza superiore e inferiore. E' ideale per tutte le ricette tradizionali ed è particolarmente indicta per cuocere il pane e per preparare arrosti di selvaggina.

Cottura statica inferiore - per completare la cottura soprattutto di torte o pizze è molto utile attivare questa funzione che permette di ottenere un risultato perfetto.

Cottura statica superiore - si azione solo la resistenza superiore ed è l'ideale per rosolare e dorare. Consigliata per lasagne, timballi e sformati.

Scaldavivande - si attivano la resistenza superiore ed inferiore per mantenere il forno ad una temperatura interna costante di 80°C che consente di mantenere caldi i cibi già cotti.

Scongelamento - il funzionamento della sola ventola permette di scongelare in tempi assai ridotti i cibi congelati.

Pirolisi - impostando questa funzione l'interno del forno viene portato ad una temperatura tale da bruciare e polverizzare i residui di grasso che possono poi essere eliminati semplicemente con un panno umido.